Těstoviny se zelím

Ingredience:

asi 1/2 ze sáčku těstovin

1/2 hlavičky malého čerstvého zelí

sůl

kmín,pepř

1 lž.vegety

15 dkg špeku

2 lžíce oleje

Dáme vařit těstoviny dle návodu.Nakrájíme zelí na nudličky.

Dáme do nádoby olej,na kostičky nakrájený špek a trochu vyškvaříme.Přidáme zelí,osolíme, okmínujeme,podusíme a malinko podlejeme vodou jenom,aby se nepřipílilo.,a po uvaření bylo křehké./

Mezi tím scedíme těstoviny,propláchneme studenou vodu.K těstovinám přidáme zelí,promícháme,přidáme pepř a vegetu.

Lehké a chutné letní jídlo. 

Mám ráda těstoviny a tak vymýšlím různé fantazie.
Toto je jedna z nich:

Čínské těstoviny:
1 balíček pšeničných čínských nudlí./v sáčku na 4 porce/

1 kuřecí prso
1/2 červené kapie
1 zelená paprika
4-5 hub jidášovo ucho - den předem namočím do studené vody
4 stroužky naloženého česneku
3 kousky sušeného rajčete
olivový olej
sůl
pepř
sojová omáčka
trochu čili omáčky
pór
provensalské koření/zelené v krabičce


Nudle dám vařit do vroucí slané vody 5 minut.
Vyndám nechám okapat a osmažím na olivovém oleji,chviličku..
Prsa nakrájím na kostičky osmahnu rovněž na oleji, zakapu sojovou omáčku.Smíchám s nudlemi.
Na druhé pánvičce osmažím na skus,papriky,pak přidám nkrájené houby,porek,česněk,sušená rajčata.Okořením provensálským kořením
Smíchám dohromady podle chuti přidám pepř,sůl,sojovku-polosladkou
Rychlé a chutné.