O obchodu

JANA ŠIMONOVÁ
PALACKÉHO 870
MLADÁ BOLESLAV
29301
IČO: 63816156

j2simonova@seznam.cz
+420 608 057 395

STUDIO ANAJS

HARMONIZACE DUŠE - TĚLA,Poradenství,kreativní kurzy.

Novinky na email

Nechte si zasílat novinky přímo do Vaší emailové schránky

19.12.Bezmasé pokrmy

13.8.Zeleninové pokrmy

1 větší brokolice
1 hrnek čočky
2 vejce
200g ovesné vločky
100g strouhanky
kousek květáku
1 cibule
1 petržel
1 krajíc celozrného chleba, trochu suš.sojového mléka

2-3 vejce
100g pohanková kaše - instantní směs (či instantní jáhlová kaše a pod)
Koření: sůl, suš. česnek, majoránka, drcený kmín, pepř, suš. petrželová nať, 1
kostka zeleninového bujonu. Sušené houby. Strouhanka dle potřeby.

Postup:
Namočíme oves. vločky a suš. houby (asi na 20 minut).

Uvaříme zeleninu a čočku doměkka.

Na rozpáleném oleji orestujeme cibulku, přidáme namočené suš. houby a dusíme doměkka.

Slijeme zeleninu a dáme do hrnce, přidáme vločky, vejce, houby,
suš. kaši z pohanky, koření, namočený chléb v mléce a rozpuštěný bujon.

Všeč smíchat. Zahustíme strouhankou.

Hustou směs rozprostřeme na plech na pečící papír a posypeme mírně strouhankou,

pečeme cca 35 minut. Vychlazenou sekanou krájíme na malé kousky
(možno zamrazit do zásoby). Hodně zasytí, a vůbec není poznat, že není z masa

zdroj:Hanička Boccacia

Bramborové krokety

Ingredience:750g brambor,osolená voda,2 žloutky,strouhaný muškátový oříšek,sůl, l rozšlehané vejce,strouhanka.

Brambory omyjeme a vložíme do slané vody.Uvaříme do měkka,necháme vychladnout,oloupeme a nastrouháme,popřípadě rozmačkáme.

Do brambor poté vmícháme 2 žloutky,sůl,muškátový oříšek.Z těsta vytvarujeme tvary dle našich představ,já dělala malé koláčky,namočíme ve vejci a obalíme ve strouhance.

Fritujeme do zlatova.